Meat

Bij Meat & Meal kiezen we resoluut voor kwaliteit én herkomst. We werken enkel met zorgvuldig geselecteerd vlees, rechtstreeks van bij de bron.

Ons eigen Belgisch Witblauw

Van de boerderij van Alexander's vader

Korte keten, transparante oorsprong

Rijp en smaakvol, met respect voor dier en natuur

Duroc-varkensvlees

Het Duroc-varken valt meteen op door zijn roodbruine vacht en kenmerkende hangoren. Maar wat écht het verschil maakt, is de kwaliteit van het vlees. Dankzij de fijne vetdooradering, ook wel marmering genoemd, is het vlees uitzonderlijk mals en sappig.

Wat dit ras nóg unieker maakt, is het dieet. Duroc-varkens krijgen zuivere granen en olijfolie. Ja, echt waar. Nergens anders ter wereld worden varkens zo gezond gevoed. De olijfolie zit boordevol Omega 9 en dat proef je terug in de smaak. Het zorgt voor extra smeuïgheid en een heerlijk volle smaak.

Kortom: Duroc staat garant voor varkensvlees van topkwaliteit. Zacht, sappig en onweerstaanbaar lekker.

Meal

Dry Aged

Hebben wij meer dan alleen vlees?

Door onze jaren ervaring weten wij precies waar je naar op zoek bent.

Een ambachtelijke slagerij waar je terecht kunnen voor authenticiteit en deze wil je proeven door alles die wij aanbieden.

Op zoek naar iets die je hier niet terugvindt?

Neem contact met ons op via onderstaand formulier, of kom langs in de winkel!

Stel jouw vragen via dit formulier!